Site web : tourisme-des-sources.com
Source : https://www.tourisme-des-sources.com/la-limonade-maison-du-caire-entre-tradition-et-modernite/
techniques de préparation artisanalesLes artisans pressent les citrons à la main selon une technique spécifique permettant d'extraire le jus sans amertume. Le mélange des ingrédients suit un ordre précis : l'eau est d'abord tempérée avant l'ajout progressif du sucre dissous.
Source : https://www.tourisme-des-sources.com/la-limonade-maison-du-caire-entre-tradition-et-modernite/
La formation aux outils numériques devient partie intégrante du métier, associant savoir-faire artisanal et précision technologique.La digitalisation des méthodes de conservationLes techniques de conservation bénéficient des avancées informatiques. Les artisans utilisent des systèmes automatisés pour contrôler la température et l'humidité.